4 de febreiro de 2023 Rebecca Katzer-Rice planta flores frescas cortadas en Moonshot Farm en East Windsor, Nova Xersei, nun invernadoiro con calefacción xeotérmica.NJ Advance Media por NJ.com
Unha parella de Brooklyn sen experiencia na agricultura pensou que sería divertido vivir nunha granxa, sen esquecer criar algunhas galiñas e cultivar chícharos no seu xardín.
En 2019 mudáronse a East Windsor coa súa filla pequena Rose e abriron Moonshot Farms en 9,5 hectáreas.
"Plantamos 40.000 tulipas e despois miles de ranúnculos, anémonas, fresias e outras flores especiais", dixo Rebecca Kouzelis, copropietaria da granxa co seu marido Mark Ginsberg.
"Sempre bromeo dicindo que pasei toda a miña vida protexendo servizos financeiros para hackers rusos, pero cultivar flores é moito máis difícil, cada vez máis difícil de dominar", di Kutzer-Rice, Ginsberg é carpinteiro e Kutzer-Rice - Rice traballou no campo da ciberseguridade, pero renunciou o 1 de xaneiro.Os dous son agora agricultores a tempo completo.
As flores de anémona de Moonshot Farm crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
"Cada planta ten requisitos únicos.Cultivamos máis de 200 tipos de flores", di Kutzer-Rice.Como plantar, cando coller e considerar as necesidades únicas de cada flor, di ela.Non están certificados como orgánicos, pero usan métodos orgánicos, o que é moi difícil.
“Compartimos flores en pleno inverno, o que é realmente marabilloso.Entón, diría que estas son as flores máis sostibles de Nova Jersey porque todas se cultivan sen pesticidas ou herbicidas químicos", dixo Katzer-Rice.
“Agora temos enerxía xeotérmica, polo que a pegada de carbono é moi baixa.Inspirámonos para comezar a facelo despois de saber que as rosas vermellas do día de San Valentín teñen a pegada de carbono máis alta de calquera alimento", engade Katzer-Rice.
A granxa recibiu financiamento do USDA a través do Programa de Enerxía de América Rural para instalar enerxía xeotérmica.As subvencións baixo a Lei de Redución da Inflación e os novos créditos fiscais cobren preto do 60 por cento do custo de aproximadamente 100.000 dólares da planta.
"Consiste basicamente nun longo anel horizontal no chan.Entón, a maioría da xente pensa que a xeotérmica será moi baixa e profunda, pero só ten uns 8 pés de profundidade e é moito máis económico", dixo Katzer-Rice.
Flores á venda na granxa de Moonshot Farms.Algunhas flores medran nun invernadoiro quentado por unha planta de calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media para NJ.com
"O bucle encheuse con tubos cheos de anticongelante non tóxico, e despois instaláronse bombas de calor no invernadoiro.Durante o día fai moita calor no invernadoiro, non?Porque é un invernadoiro.O sistema realmente non deixa saír todo o aire, e eses son os tubos que o atrapan e bombean a calor de volta ao chan, e despois pola noite, cando fai moito frío fóra, volve bombear a calor ao invernadoiro e estamos bastante seguros de que este é o primeiro invernadoiro xeotérmico de Estados Unidos para flores cortadas", engadiu Katzer-Rice.
"Así que tivemos unha fronte moi fría onte á noite e o invernadoiro xeotérmico aguantou a calor mellor que calquera outra cousa", dixo Katzer-Rice.
"A maioría da xente que crece en invernadoiros durante o inverno ten que usar combustibles fósiles para engadir moita calor, e iso funciona sen combustibles fósiles", engadiu Katzer-Rice.
As flores de anémona de Moonshot Farm crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
"As flores son absolutamente incribles, non as atoparás en ningún outro lugar", dixo Maria Kilar, que pasou a recoller flores para a súa nai.Ela escolleu un ramo de tulipas recén cortadas.
"Encántame que crezan preto da casa", di Allison Koari de Manalapan, que quere quedarse todas as semanas.
"Normalmente un ramo custa máis de 20 dólares, o que definitivamente é máis caro que as flores dun supermercado, pero teñen unha historia moral incrible", dixo Katzer-Rice, e engadiu: "Os nosos empregados reciben un salario digno e cando o cultivan sen produtos químicos. , sen plástico , cheiran mellor, teñen unha vida útil máis longa e non se poden mercar no supermercado”.
"Debido a que as flores están listas para a venda un ou dous días despois de cortalas, duran máis no vaso", di Mark Ginsberg.
O Club Bouquet of the Month de 2023 está esgotado a 35 dólares ao mes, pero as subscricións reabriranse no outono.
O Stand Farm está aberto todos os domingos e o día de San Valentín.Tamén se venden no West Windsor Farmers Market e no Union Square Farmers Market de Manhattan.
"Adoitaba pensar que cultivar flores era bastante aburrido en comparación co cultivo de alimentos, pero agora que vexo a alegría na cara da xente, doume conta de que é un traballo moi gratificante", dixo Katzer-Rice.
As flores da granxa Moonshot crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 4 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.New Jersey Advance Media
As flores de anémona de Moonshot Farm crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
A copropietaria de Moonshot Farms, Rebecca Katzer-Rice, corta flores cultivadas nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
As flores de anémona de Moonshot Farm crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
As flores de anémona de Moonshot Farm crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 5 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
Rebecca Katzer-Rice entregando tulipas recén cortadas ao seu marido Mark Ginsberg.As flores de Moonshot Farms crecen nun invernadoiro con calefacción xeotérmica o 4 de febreiro de 2023 en East Windsor, Nova Jersey.NJ Advance Media por NJ.com
Podemos recibir unha compensación se compras un produto ou rexistras unha conta a través dunha das ligazóns do noso sitio.
O uso e/ou o rexistro en calquera parte deste sitio constitúe a aceptación das nosas Condicións de servizo, Política de privacidade e Declaración de cookies, e os seus dereitos e opcións de privacidade (actualizouse cada unha o 26 de xaneiro de 2023).
© 2023 Avans Local Media LLC.Todos os dereitos reservados (sobre nós).Os materiais deste sitio non poden ser reproducidos, distribuídos, transmitidos, almacenados en caché ou empregados doutro xeito, salvo coa autorización previa por escrito de Advance Local.
Hora de publicación: 16-feb-2023